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Buscan garantizar la inocuidad alimentaria y la buena calidad del producto Potosí, Kollasuyo Digital La Intendencia Municipal, en colaboración con el Servicio Departamental de Salud (Sedes), vienen realizando inspecciones de control y toma de muestras en diferentes salteñerias de la Villa Imperial de Potosí. El objetivo es el de garantizar la inocuidad alimentaria de los productos ofrecidos a la población, principalmente ante la llegada del día del padre. Lilian Quispe, Responsable de Inocuidad Alimentaria y Felicidad Ugarte del Laboratorio Bromatológico del Sedes, refieren que las muestras serán enviadas a laboratorio para su...