* Este jueves y viernes serán ofertados los platos tradicionales sin carne roja
Potosí, Kollasuyo Digital
Los platos tradicionales de la culinaria potosina en Semana Santa serán ofertados por las vendedoras de los diferentes mercados de la Villa Imperial, según un anticipó recogido por Radio Kollasuyo.
La oferta es variada, porque las comerciantes prepararán el locro, los ajíes de arveja, lisa y sardina, además del arroz con leche, las humintas y hasta los camarones.
Estos platos estarán acompañados con chuño, arroz, maíz pelado, papa y otros productos; pero no carne, porque la tradición así lo manda, según una visita realizada por Kollasuyo a al Mercado 10 de Noviembre.
Willy Alcocer Salas
