El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, informó este miércoles que se logró controlar el brote de la gripe aviar en granjas de Cochabamba y explicó que fueron afectadas 160.000 aves ponedoras de huevo y no las destinadas al consumo.
“A la población consumidora de huevo como de carne de pollo, que estén tranquilos. Si bien se dio a conocer esta gripe aviar, hay que indicar que no son los pollos destinados al consumo, es decir los pollos parrilleros (…). Se ha controlado esta gripe que afectó a más de 160 mil aves ponedoras de huevo”, explicó la autoridad.
Las 160.000 aves fueron sacrificadas para evitar que contagien a las demás. Asimismo, indicó que se realizan acciones coordinadas para controlar la calidad y seguridad del producto alimenticio.
“Estamos realizando actividades coordinadas, en este caso con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasag) para controlar la gripe aviar que afectó a los pollos en Sacaba y de esta manera garantizar el consumo de huevo como de carne de pollo”, dijo.
Aseguró que el Viceministerio como el Senasag, trabajan para realizar controles sanitarios en diversas granjas productoras de huevo y de carne de pollo de Sacaba, Tiquipaya y Cliza, principalmente. Además, en los puntos de faenado y traslado de carne de pollo.
Asimismo, agregó que la carne de pollo y el huevo pasan por un control antes de ser enviados a los mercados.
FUENTE: URGENTE.BO
