- Operativos municipales detectaron irregularidades sanitarias tras denuncias de la población
Potosí, Kollasuyo Digital
Operativos municipales realizados tras denuncias detectaron irregularidades en condiciones sanitarias; siete panificadoras recibieron comparendos.
La Alcaldesa Sustituta del Municipio de Potosí, Alejandra Sivila Fuentes, informó que se iniciaron operativos de control a panaderías y panificadoras, a partir de denuncias de la población.
Según la autoridad, durante las inspecciones se verificaron condiciones de higiene e inocuidad en diferentes panificadoras.
Como resultado de los operativos, se procedió a la clausura de dos panificadoras y dos panaderías debido a incumplimientos en las condiciones sanitarias.
Durante las intervenciones se evidenció:
- Presencia de heces de roedores
- Existencia de roedores en los ambientes
- Harina contaminada
En ese contexto, se realizó el decomiso de productos e insumos, así como de utensilios que continuaban en uso pese a haber cumplido su vida útil.
Asimismo, se emitieron comparendos a siete panificadoras por incumplimientos en condiciones de inocuidad y manejo de utensilios.
La autoridad municipal señaló que estos operativos continuarán como parte de controles a establecimientos del rubro.
Analis Jhasmin Mamani Chambi
