La Paz, 17 de abril de 2024 (ABI). – Productores organizan las ferias de venta de derivados de carne y fibra de llama y alpaca, de manera simultánea, en las ciudades de El Alto, Oruro y Potosí, desde el jueves 18 hasta el domingo 21, con el apoyo del estatal programa Pro – Camélidos.
El coordinador de Pro – Camélidos, Roberto Bonifacio, explicó que estas ferias son organizadas con el fin de promover la comercialización de productos alimenticios derivados de la carne de llama y prendas de vestir de fibra de alpaca, en el Año Internacional de los Camélidos.
“Se contará con la oferta de charque de llama, en sus diferentes presentaciones, chorizo parrillero, embutidos. Por su supuesto en cada feria habrá una oferta gastronómica, con platos típicos e innovadores para el deleite del comensal”, detalló.
La feria en El Alto se llevará a cabo en la plaza del Tinku, ubicado en la zona de Ciudad Satélite, desde mañana jueves hasta el domingo; en Oruro, se desarrollará en la plaza Castro y Padilla, el jueves y el viernes; y en Potosí, en la plaza San Bernardo, el viernes y sábado.
Son más de 100 asociaciones de transformación de fibra y carne de camélidos que participarán en esos tres eventos feriales. Ofrecerán variedad de prendas de vestir, elaboradas con fibra de alpaca y llama, en diferentes tallas, modelos y diseños, para todas las edades, a precios accesibles.
Asimismo, comercializarán productos derivados de carne de llama, como el charque (carne deshidratada) y embutidos (salchichas, salame, chorizos parrilleros, entre otros), además de la oferta gastronómica típica e innovadora.
Para el entretenimiento de la concurrencia, en los eventos feriales además se podrá apreciar desfiles de moda, presentaciones culturales, música en vivo y concursos, a partir de las 09h00. También se podrá hacer compras a través de la banca móvil o con pagos QR y la Billetera Móvil.
Fuente: ABI
